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煎茶でプリンを作りました!!

2016年9月27日

皆様こんにちは(*^_^*)

今回は久しぶりに粉末茶を使ってスイーツを作ってみました!

皆様も興味があればぜひお試し下さい。

材料 (約4個分)

  • 牛乳              200cc
  • グラニュー糖          20g
  • 粉ゼラチン            4g
  • 水(粉ゼラチン用)      大さじ1
  • 上雅シリーズ煎茶  5g〜15g

1 粉ゼラチンを水でふやかしておく。

2 牛乳、グラニュー糖を鍋に入れ弱火にかけながら混ぜる。

3 グラニュー糖がだいたい溶けたら弱火にかけたままふやかした粉ゼラチン、粉末煎茶をいれさらに混ぜる。

4 材料が溶け混ざったら器に入れ、冷蔵庫で冷やす。(今回はキャラメルソースを作ってその上にかけて冷やしました)

二時間ほど冷やして、固まったら完成です。

美味しかったのですが、煎茶にあうのはキャラメルソースよりもっと和菓子的な甘さ(つぶあんとか)だと思いました。

また作ってみたいと思いますヽ(*^∇^*)ノ

風雅園では煎茶各種販売中です!

煎茶商品ページ!!

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