煎茶を使ってどら焼きを作りました！
2013年12月3日
皆様こんにちは（*^_^*）
だんだんと寒くなってきましたねσ(-c_-´｡)
私は煎茶を使ってどら焼きを作ってみました！
皆様も興味があればぜひお試し下さい。
材料 （直径7～8㎝のもの14枚程）
- 卵 1個
- 砂糖 40ｇ
- みりん 小さじ2
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 4g
- 粒あん １缶
- サラダ油 適量
- 雅シリーズ粉末煎茶 10g～15g
生地を作る
1 ボウルに卵を溶いて、砂糖を加えてさらに混ぜる。
2 牛乳を加えてさらに混ぜる。
3 2に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてさっくりと混ぜる。
4 3にみりん、雅シリーズ粉末煎茶 10g～15gを入れて混ぜる。
焼く
フライパンを熱してサラダ油をぬり、生地を焼いていく。
私の家のフライパンはなぜか真ん中がへこんでいる為、きれいに丸型になりませんΣ(llﾟДﾟll)
表面に気泡がでてきたら裏返して両面を焼いていきます。
焼き上がった生地を二枚一組にし間に粒あんを挟む。
かなりいびつな形をしております…
横からの写真はいい感じです！
粉末茶を10gぐらい入れたのですが15ｇぐらい入れた方が色も風味ももっとついてよかったかも(つД｀)
また挑戦します！！
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この機会にぜひお買い求め下さい！！
店長日記
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