煎茶を使ってマフィンを作りました！
2013年5月21日
皆様こんにちは（*^_^*）
暑い日が続いていますね(‘～`；)
私の家のミニトマトは毎日見て分かる程生長し、まだ青いですが実もつきました。
収穫が楽しみですヾ(o´∀｀o)ﾉ
今回はマフィンに挑戦してみました。
皆様も興味があればぜひお試し下さい。
材料 （マフィン型8個分）
- 無縁バター （室温に戻す） 100g
- 砂糖 90g
- 塩 ひとつまみ
- ハチミツ 40g
- 卵1個半 （室温に戻す）正味量100g
- 薄力粉 （ふるう) 200g
- ベーキングパウダー （ふるう)小さじ2
- 牛乳 100cc
- 雅シリーズ粉末煎茶 20g
生地を作る
1 室温に戻したバターを泡立て器でほぐし、砂糖を2～3回に分けて入れて白っぽくなるまでねり、よく混ぜる。
2 1に塩を入れて混ぜ、さらにハチミツを入れて混ぜる。
3 2に溶いた卵の半量を入れて混ぜ、混ざったら残りの卵を入れ混ぜる。
4 ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーの半分を3に入れて混ぜる。
5 牛乳の半量を4に入れ混ぜて、残りの薄力粉を入れ混ぜて、残りの牛乳と雅シリーズ粉末煎茶をいれて混ぜる。
6 マフィン型に入れてオーブン皿に並べる。
焼く
オーブンを190℃に予熱しておく。
190℃で約25分焼く。
焼きあがり！
いい感じです！
色もきれいにでて、煎茶に風味もあっておいしかったです(っ´∀｀)っ
また次回も挑戦します！！
ただいま風雅園ではお試しキャンペーン中につき、匠珈琲、匠紅茶を20％off価格にて販売中です。
ぜひこの機会にお試しください。
店長日記
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